晋中六百斤的西门塔尔母牛

　　秸秆的回收利用不仅解决了养殖大户的饲料存贮问题，促进了产业发展，还进一步推进了秸秆禁烧工作的开展，了一系列农业就业岗位，切实将“包袱”变成“财富”。在高新区工委的鼓励和支持下，因地制宜，稳中求进，大力发展肉牛养殖业，产业发展的“牛鼻子”，以牛产业为依托，让养殖业成为村民增收致富的引擎。晋中六百斤的西门塔尔母牛。

现在大部分养牛户都认可西门塔尔牛这个品种，西门塔尔牛品种体格大，长的快，饲养周期短，皮实抗病能力强，确实能给我们养牛户带来实实在在的效益！近几年，养牛的行情比较！随着我们经济的发展，老百姓对牛肉的需求量越来越大！这就给我们广大的养牛户提供了很大的市场空间！现在养殖一头牛辛苦一年能有六七千的回报，如果说养殖户的规模在五十头，一百头，甚至几百头的规模，一年稳稳也能有不错的收入！养殖西门塔尔牛对技术要求不高，市场行情！现在市场一千三百斤以上的屠宰牛的价格在十七元五到十九元之间，有的膘情好一些，价格会更高一些！所以，我们广大养牛户踏踏实实养牛就行了，积累，规模越来越大！

　　就在韩延宁靠着自己的努力让家里的日子越过越好，村上的基础设施有了明显：公路硬化，解决了村民生产、生活出行难的问题；维修水库，解决了灌溉难的问题；实施“高原美丽乡村”，路灯、健身器材、篮球场等相继配套……当然，除了变化，在外闯荡多年的韩延宁也看到家乡隐藏的潜力：耕地、草山资源充足，有发展养殖业的基。

肉牛常用饲料分8大类，即青饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白饲料、矿饲料、维生素饲料和添加剂饲料。下面介绍养殖肉牛常用的三大类饲料：

一、肉牛的粗饲料

粗饲料的特点是资源广、成本低。其营养价值低，为蛋白质含量低，其蛋白质含量在2%－20%，而粗纤维含量高，在20%－45%。粗饲料来源可分三类：

（1）青干草，以细茎的牧草、野草或其他植物为原料，经自然（日晒）或人工（烘烤）干燥到能长期储存。青干草是肉牛的粗料。一般禾本科青干草含蛋白质6%－9%，豆科苜蓿干草含蛋白质15%，甚至超过禾谷类精料。

（2）秸秆饲料，指各种作物收获籽实后的秸秆，包括茎秆和叶片，这类饲料有麦秸、稻草、大豆秸、玉米秸等。

（3）秕壳类饲料，指作物脱粒碾场时的副产品，包括种子的外稃、荚壳、部分瘪籽如麦糠、豆荚皮等。

二、肉牛的青饲料

包括天然野青草、人工栽培牧草、青刈作物、可利用的新鲜树叶等。这类饲料蛋白质含量丰富，一般可达8%，同时是多种维生素的主要来源，每千克青草中含有50－80毫克胡萝卜素，维生素b族及维生素c、e、k等，钙、钾等碱性元素含量也丰富。

同时，青饲料也是家畜摄入水分的主要途径。青饲料适口性好，消化利用率高，能牛的采食量。

三、肉牛的青贮饲料

是以新鲜的青刈饲料作物、牧草、野草、玉米秸、各种藤蔓等为原料，切碎后装入青贮窖或青贮塔内，经微生物的发酵作用制成的饲料。

青贮饲料的优点是：部分养分能被保存下来，年限可达2－3年或更长，能青饲料全年均衡供应。另外，通过微生物发酵作用，产生大量乳酸和气味，适口性好，可消化利用率。

分享养殖致富故事

　　秸秆的回收利用不仅解决了养殖大户的饲料存贮问题，促进了产业发展，还进一步推进了秸秆禁烧工作的开展，了一系列农业就业岗位，切实将“包袱”变成“财富”。在高新区工委的鼓励和支持下，因地制宜，稳中求进，大力发展肉牛养殖业，产业发展的“牛鼻子”，以牛产业为依托，让养殖业成为村民增收致富的引擎。

　　目前，养殖场除了石鱼芬外，还有1名固定工人，每年使用附近剩余劳动力2100人次，支付劳务工资16.8万元，为当地剩余劳动力提供了更多就业增收机会。“养殖场建成后，县农业农村局和庙街镇畜牧兽医技术人员定期到场里指导肉牛养殖技术，对牧草种植、防病防疫、饲料配制等方面都给予了精心指导和帮助，让我在发牛产业中有了更多信心和底气。

　　今年37岁的赵小波，2014年回到泸州尝试过很多创业路。他看到家乡土地因为人员外出务工没有而荒废时，便创业搞养殖，带动周边村民们增收致富。“一开始也考虑到自己没有任何养殖，担心养牛风险大、成本高，但是想到牛肉价格总体波动不大，市场前景好，终还是选择养牛。