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胃分3室（缺少瓣胃），可以反刍。性情温顺，常单活动，食粗草及灌木。 骆驼的体温晚间为34摄氏度，白天高达41摄氏度，只有在这个体温，骆驼才开始出汗。 骆驼颇能忍饥耐渴，每饮足1次水，可数日不喝水，仍能在炎热、干旱的沙漠地区活动。鼻孔能开闭，足有肉垫厚皮，适合在沙漠中行走，背有肉峰，内蓄脂肪，胃有三室，胃室有20—30个水脬，可以贮水，红血球可以大幅膨胀吸水来贮水，所以耐饥渴，可以多日不吃不喝，一旦遇到水草，可以大量饮水贮存。
骆驼由新生代始新世时期（距今约5500万年）北美洲的原柔蹄类进化而来，该属有双峰驼和单峰驼两个种，通称骆驼，又称橐驼，属反刍类。在中国境内生存的骆驼主要是双峰驼，双峰驼分布于高寒的亚洲沙漠地区，其中以中国和蒙古等国家为多数。中国的双峰驼主要分布在内蒙古、新疆、甘肃、青海、宁夏，以及山西、陕西、河北的北部地区。
动物适应于荒漠的条件是能够采食含有大量水分的植物（如仙人掌类），并移栖于水源附近；能够充分利用代谢水；排泄浓尿及近乎干燥的粪便，以减少水分的消耗；有较好的体温调节机制，以控制体温；在高温时期具有减少活动，利用荫蔽的习性，以减少水分蒸发。骆驼就具备了这种适应能力，骆驼虽然在水的蓄积方面比较弱，但对体内水的重吸收能力是强的。它的鼻腔很大，鼻甲骨呈卷轴状，因此大大增加了鼻黏膜的面积，呼吸时能使呼出气体中的水汽在鼻道中冷却并加以回收。这种解剖结构很好地节省了水分。
