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饲养管理：力应早开食：早开食鱼苗开口越早，生长起点越早，生长就越好。狠抓旺食：鱼种前期生长特别快，此时应加强投喂，有些渔民此期投饵率超过10%。投料坚持：“四定”原则。日常管理：做好早、中、晚“三巡四查”，同时还要定期注水和做好防洪、防逃工作。
其适应性强，耐寒、耐碱、耐缺氧。在流水或静水中均能产卵，产卵场所多在水草丛中，卵粘附于水草上发育。鲤鱼是淡水鱼类中品种多、分布广、养殖历史悠久、产量高者之一。
鲤鱼经人工培育的品种很多，如红鲤、团鲤、草鲤、锦鲤、火鲤、芙蓉鲤、荷包鲤等。品种不同，其体态颜色各异，深受大家的喜爱。
