荆州西门塔尔牛场

　　一期工程做完之后，就往二期、三期（发展），总共可以存栏到5000头。另外，充分利用古铛村的土地资源，乡、村“两委”积极协调，流转村内800亩土地给养牛场种植牧草。从而实现村集体收入有突破、企业有盈利、群众有收入的多方共赢局面。荆州西门塔尔牛场。

现在大部分养牛户都认可西门塔尔牛这个品种，西门塔尔牛品种体格大，长的快，饲养周期短，皮实抗病能力强，确实能给我们养牛户带来实实在在的效益！近几年，养牛的行情比较！随着我们经济的发展，老百姓对牛肉的需求量越来越大！这就给我们广大的养牛户提供了很大的市场空间！现在养殖一头牛辛苦一年能有六七千的回报，如果说养殖户的规模在五十头，一百头，甚至几百头的规模，一年稳稳也能有不错的收入！养殖西门塔尔牛对技术要求不高，市场行情！现在市场一千三百斤以上的屠宰牛的价格在十七元五到十九元之间，有的膘情好一些，价格会更高一些！所以，我们广大养牛户踏踏实实养牛就行了，积累，规模越来越大！

　　”为了扩大养殖场面积，郭曾炎多次与周围农户协商，终拿到了30亩地并签下20年租约；60头牛能消耗百来斤玉米秆和精饲料，为了饲料成本，郭曾炎选择以6万元/年的价格承包了300多亩土地种植玉米秆和草料，并一次性雇佣30名工人打理玉米田；为牛粪污染，郭曾炎每天都会将牛粪免费派送给村里农户。

肉牛常用饲料分8大类，即青饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白饲料、矿饲料、维生素饲料和添加剂饲料。下面介绍养殖肉牛常用的三大类饲料：

一、肉牛的粗饲料

粗饲料的特点是资源广、成本低。其营养价值低，为蛋白质含量低，其蛋白质含量在2%－20%，而粗纤维含量高，在20%－45%。粗饲料来源可分三类：

（1）青干草，以细茎的牧草、野草或其他植物为原料，经自然（日晒）或人工（烘烤）干燥到能长期储存。青干草是肉牛的粗料。一般禾本科青干草含蛋白质6%－9%，豆科苜蓿干草含蛋白质15%，甚至超过禾谷类精料。

（2）秸秆饲料，指各种作物收获籽实后的秸秆，包括茎秆和叶片，这类饲料有麦秸、稻草、大豆秸、玉米秸等。

（3）秕壳类饲料，指作物脱粒碾场时的副产品，包括种子的外稃、荚壳、部分瘪籽如麦糠、豆荚皮等。

二、肉牛的青饲料

包括天然野青草、人工栽培牧草、青刈作物、可利用的新鲜树叶等。这类饲料蛋白质含量丰富，一般可达8%，同时是多种维生素的主要来源，每千克青草中含有50－80毫克胡萝卜素，维生素b族及维生素c、e、k等，钙、钾等碱性元素含量也丰富。

同时，青饲料也是家畜摄入水分的主要途径。青饲料适口性好，消化利用率高，能牛的采食量。

三、肉牛的青贮饲料

是以新鲜的青刈饲料作物、牧草、野草、玉米秸、各种藤蔓等为原料，切碎后装入青贮窖或青贮塔内，经微生物的发酵作用制成的饲料。

青贮饲料的优点是：部分养分能被保存下来，年限可达2－3年或更长，能青饲料全年均衡供应。另外，通过微生物发酵作用，产生大量乳酸和气味，适口性好，可消化利用率。

分享养殖致富故事

　　“我们养殖的育肥牛因为肉质好，每斤可以比圈养牛多卖1元钱，有了镇里的支持，我还将扩大养殖规模。”程继友说。谈到未来的发展，程继友还想继续扩大合作社规模，创造更多的就业岗位，让村里的村民在农闲时都能到合作社有工打，不出家门就能把钱挣到手。

　　”经过一段时间的学习和思考，黄才勋决定在山里开始养牛。2017年，黄才勋用贴息的小额买了8头小母牛，在山里建起了牛棚，经过5年的精心养育现在已经有20头牛，其中8头母牛，5头小牛，还有7头公牛。

　　经过几个月的项目选择，市场信息分析，在乡、村两级的悉心关怀和帮助下，于2018年10月底顺利办完了养牛厂的各种手续，并在有关部门进行了养牛厂备案，于2018年11月底完成养牛厂内牛圈舍、室、饲料仓库、宿舍区等基础设施建设。