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特点奇、防假冒
贵妃鸡本身具有与众不同的“三冠、五爪”的奇特外观，因而构成了任何禽类都无法仿冒和造假的防伪标记。这在市场竞争激烈、伪劣假冒防不胜防的当今社会，更显示出其特优势，更具有可持续发展的现实意义和重要价值。
体型小，脂肪少
上市体重公母分别在1000-1250克和700-900克，恰好符合当今社会一个个小家庭可一顿消费一只全鸡的生活特点和消费理念；而且皮很薄、皮下脂肪少，比普通家鸡或土鸡的脂肪含量低15-20%，是一种瘦肉型的低脂肪高蛋白美味，这无疑是既要享用珍品佳肴又志于减肥和保持身材人士的理想选择。
贵妃鸡产地
贵妃鸡，由驯养而来，原产于英国、法国、荷兰等欧洲国家，是昔日观赏的珍禽和享用的美味。
贵妃鸡炒饭是一道有名的宫廷菜，被誉为“宫廷绝活”。它的起源要追溯到清朝时期，是一位叫做李柯的厨师发明的，他是清朝宫廷厨师，受到了清朝的青睐和重视，并且创造出许多拿手菜来招待和贵宾。
贵妃鸡苗品种有：
一、灰母鸡：棕色分布均匀，肉质细嫩，营养价值高，的口感。
二、红母鸡：毛色鲜亮，肉质细嫩，营养价值高，的口感。
三、花鸡：毛色漂亮，肉质细嫩，营养价值高，的口感。
四、金翅鸡：毛色金黄，肉质细嫩，营养价值高，的口感。
五、斑马鸡：毛色斑驳，肉质细嫩，营养价值高，的口感。
贵妃鸡是一种大型的肉鸡，体型较大，腿肉较厚，肉质较丰满，软而有嚼劲，骨质较脆，肉汤浓稠，有鲜美的香味。吃起来鲜嫩多汁，滋味鲜美，口感清香，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。
