鹰潭纯种西门塔尔母牛

　　截至目前，该村共种植牧草500亩，肉牛存栏量有503头，存栏50头以上家庭养殖有5户，20头至50头的散养户有65户，5至10头的基本户有20户。”钱家乡和煎茶镇的肉牛发展只是德江县养牛致富的一个缩影。鹰潭纯种西门塔尔母牛。

时间来到2023年，现在西门塔尔牛的养殖行情较前两年有所回落，出栏肥牛价格从两年前的十八元十九元二十元一斤，到现在的十七元，十六元一斤，繁殖母牛的价格高峰也相应的趋于正常！育肥小公牛犊小母牛犊的价格也回落下降了大幅度。四百斤五百斤的小公牛犊价格在七千元到九千元之间，小点的三四百斤的小牛犊六七千就可以挑选！水涨船高，整体养牛业的行情比2021年2022年回落不少！只要牛的行情趋于平稳，咱们养牛的朋友还是有比较客观的利润的，虽然现在屠宰肥牛的价格不高，但是相应买小牛犊的价格也便宜，只要踏踏实实养，少伤亡，科学养殖，精打细算，养牛行业还是可以的！庄稼不收年年种，踏入养牛行业不容易，一定要坚持！

西门塔尔牛的品种优势还是可以的，体型骨架大，长势快，从四五百斤开始养，一年基本可以出栏！

　　就在韩延宁靠着自己的努力让家里的日子越过越好，村上的基础设施有了明显：公路硬化，解决了村民生产、生活出行难的问题；维修水库，解决了灌溉难的问题；实施“高原美丽乡村”，路灯、健身器材、篮球场等相继配套……当然，除了变化，在外闯荡多年的韩延宁也看到家乡隐藏的潜力：耕地、草山资源充足，有发展养殖业的基。

肉牛常用饲料分8大类，即青饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白饲料、矿饲料、维生素饲料和添加剂饲料。下面介绍养殖肉牛常用的三大类饲料：

一、肉牛的粗饲料

粗饲料的特点是资源广、成本低。其营养价值低，为蛋白质含量低，其蛋白质含量在2%－20%，而粗纤维含量高，在20%－45%。粗饲料来源可分三类：

（1）青干草，以细茎的牧草、野草或其他植物为原料，经自然（日晒）或人工（烘烤）干燥到能长期储存。青干草是肉牛的粗料。一般禾本科青干草含蛋白质6%－9%，豆科苜蓿干草含蛋白质15%，甚至超过禾谷类精料。

（2）秸秆饲料，指各种作物收获籽实后的秸秆，包括茎秆和叶片，这类饲料有麦秸、稻草、大豆秸、玉米秸等。

（3）秕壳类饲料，指作物脱粒碾场时的副产品，包括种子的外稃、荚壳、部分瘪籽如麦糠、豆荚皮等。

二、肉牛的青饲料

包括天然野青草、人工栽培牧草、青刈作物、可利用的新鲜树叶等。这类饲料蛋白质含量丰富，一般可达8%，同时是多种维生素的主要来源，每千克青草中含有50－80毫克胡萝卜素，维生素b族及维生素c、e、k等，钙、钾等碱性元素含量也丰富。

同时，青饲料也是家畜摄入水分的主要途径。青饲料适口性好，消化利用率高，能牛的采食量。

三、肉牛的青贮饲料

是以新鲜的青刈饲料作物、牧草、野草、玉米秸、各种藤蔓等为原料，切碎后装入青贮窖或青贮塔内，经微生物的发酵作用制成的饲料。

青贮饲料的优点是：部分养分能被保存下来，年限可达2－3年或更长，能青饲料全年均衡供应。另外，通过微生物发酵作用，产生大量乳酸和气味，适口性好，可消化利用率。

分享养殖致富故事

　　李顺东出生在广南县，这是一座位于云南省文山州的小县城，这里风景优美，地方特色，当地老百姓喜欢的一道菜就是酸汤涮牛肉，而作为酸汤涮牛肉的原材料——高峰牛就是当地的特色品种。早些年李顺东在做粮油生意，经过十几年奋斗生意，也积累了丰厚的财富。

　　“我在地面铺了发酵层，中和了牛的物，这样一来牛粪就不臭了。发酵层由谷壳、木屑、酵素组成，经过牛的踩踏形成的有机肥，可每吨卖出680元。”李忠书说，“现在养的牛全身都是宝，皮、骨、肉、粪样样都能卖钱，养牛真是个好产业。

　　为巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接成果，对脱贫群众做到扶上马，再送一程，全乡采取“贴息+农户自筹”，弥补养殖户资金不足短板，鼓励养殖户扩大规模，结合崆峒区大力发展红牛产业政策，落实青贮玉米籽种1396户22675公斤，脱贫户、富民贷、养牛贷等养殖资金234户1950万。