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更新时间：2023-09-26 01:34:14 信息编号：3e2rdm5c0a58c9

￥1

≥ 1只

价格：
1.00 元
产地：
山东
用途：
养殖
关键词：
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详情介绍

产品名称	养兔场,养兔场点击咨询	面向地区	全国	产地	山东
用途	养殖	品牌	比利时兔新西兰伊拉兔长毛兔公羊兔	品种	长毛兔
公母	统货	体长	cm	体高	cm
体重	kg	胸围	cm	产毛量	g
屠宰率	%	净肉率	%

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红酒烧兔肉

兔肉的嫩，被红酒包围，去除了兔肉的腥味，又了一丝丝酒香，土豆和香菇也被兔肉和红酒的味道着，家庭版的佳肴。

原料：兔肉、土豆、香菇、头蒜、葱、洋葱、油、红酒、豆瓣酱、香叶、八角、山柰、姜、干辣椒、花椒、粉、十三香、盐。

做法步骤：

1步、兔肉洗净后，砍成小块，放入粉、十三香和10克红酒腌制半小时。

2步、把调料搅拌均匀后，用保鲜膜蒙上腌制半小时。

3步、油热以后，捞出兔肉，注意把腌制出的水份倒出，别放入锅里。

4步、把兔肉煸炒十分钟，让兔肉表面略微金黄，放入花椒、香叶、山柰和八角煸炒出香料的味道。

5步、用剪刀把干辣椒剪成段放入锅中一起煸炒出辣椒的香味

6步、放入姜片和盐继续煸炒。

7步、放入三勺豆瓣酱煸炒出香味，此刻可以看到兔肉也金黄略微泛红。

8步、倒入50克红酒，同时加入50克清水，把葱落成捆放入锅中入味去腥，盖上锅盖焖煮10分钟。

9步、放入香菇和洋葱，洋葱去腥提味，香菇体鲜，焖煮10分钟。

10步、头蒜切成四块，让它与氧气充分结合产生大蒜素。建议煸炒兔肉的时候先切开，才能真正起到大蒜的作用哦！

11步、加入滚刀切成的土豆块和大蒜，加入盐后，烧30分钟。

12步、起锅前尝盐味如何，还可适当调味。

13步、出锅时撒上芝麻即可。

小贴士：油热以后煸炒兔子一定要把兔肉的水分煸炒到金黄。2、头蒜切成四块，让它与氧气充分结合产生大蒜素。建议煸炒兔肉的时候先切开，才能真正起到大蒜的作用哦！

3、建好笼舍。养兔之前先建好兔舍、兔笼，备好有关用具，如食盆、水盆、产箱等，进兔前
一周全壁墼燮±亘全蔓丝塑复一面清理和，以便兔子一进场就有一个舒适的“家”。4、备好饲料。兔常用的粗饲料、精饲料以及矿和添加剂应1个月以上的用量。进兔之
前就应根据兔子原产地兔场情况拟定配方，配好饲料，使新引进的兔不因饲料的变化而造成不
良反应。5、备足药械、。诊治兔病常用的药械如注射器、、剪子、镊子等要好。常用
如助消化药、药、外、抗药和兔瘟也应一些。

5、种公兔(1)配种期：玉米11%、豆饼25%、麦麸20%、草粉40%、骨粉2%、食盐1.5%、生长素0.5%。(2)非配种期：玉米15%、豆饼11%、麦麸20%、草粉50%、骨粉20%、食盐1.5%、生长素0.5%。6、空怀母兔玉米155、豆饼11%、麦麸20%、草粉50%、骨粉2%、食盐1.5%、生长素0.5%。每只肉兔每日喂80
～100克、青料700～800克。7、怀孕母兔(1)怀孕5天前：玉米15%、豆饼11%、麦麸20%、草粉50%、骨粉2%、食盐1.5%、生长素0.5%。每只肉兔每日喂
100～120克、青料700～800克。(2)怀孕5天后：玉米15%、豆饼25%、麦麸20%、草粉34%、骨粉4%、食盐1.5%、生长素0.5%。每只肉兔每日喂110～130克，青料要控制在600克以下。现在兔子的品种非常多，种种主要划分为白色种兔、黑色种兔、蓝色种兔这三种。但是我们在
选择种兔的时候，要考虑到市场的需求以及生产性能、遗传性、适应性等各方面的因素。那么
我们在挑选种兔的时候，就要选择市场需求量大的、生产性能高的、易养殖的、遗传的优
良品种的种兔。像新西兰兔、獭兔以及青紫兰兔等都是比的品种。