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添加氨基酸可以提高动物消化机能、减少环境污染。在集约化饲养动物的饲粮中粗蛋白含量较高，容易发生腹泻等消化系统疾病。这不仅造成饲料浪费，而且影响动物生长。采取降低动物日粮的蛋白质水平，额外补加蛋氨酸、赖氨酸以及谷氨酸等方法，既可以有效地改善动物的消化机能、减少疾病、增强动物的抗病力，同时又减少了粪氮和尿氮的排放，有效改善养殖环境、减轻了粪污处理的压力。添加氨基酸可以减少动物的应激。应激是由于外界环境条件变化，使动物产生不适应现象，会使采食量急剧下降，影响畜产品产量及质量。试验表明，添加色氨酸可以防止幼畜因断奶、饲养密度过大而产生的各种等应激现象。从而提高机体力，减少疾病的发生，相对提高了生长速度。
除大豆副产物外，植物中赖氨酸含量普遍比较低，通常是限制性氨基酸。特别是能量饲料--玉米、大麦、小麦、稻谷中非常缺乏赖氨酸且利用率也低。随着目前大环境的变化，豆粕类原料价格波动较大，成大幅上涨趋势，虽然其他饼粕中赖氨酸含量不高，但是价格优势促使饲料企业转用这类原料增多，但是饲料生产中对为了满足动物生产需求又要求添加氨基酸，也为了生产出的饲料，这就促使饲料生产企业对赖氨酸的使用量在逐渐增加。现阶段从添加剂源头降低饲料和养殖成本是饲料生产和养殖畜牧的需求，赖氨酸也就成了添加剂。
目前在饲料企业所用赖氨酸主要有两种，都是出自工业生产的赖氨酸，一种是L—赖氨酸盐酸盐，一种是L—赖氨酸硫酸盐。这两种赖氨酸都可以补充动物赖氨酸的不足，改善饲料氨基酸的平衡，改善谷物饲料的营养价值，提高能量饲料的转化率，提高动物力，降低动物饲粮蛋白质含量，配置低蛋白日粮，节约饲料蛋白质资源一般在猪和禽类饲料中使用赖氨酸硫酸盐较多些。
