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草鱼是我国特有鱼种,也是我国四大家鱼之一。草鱼又叫鲩、油鲩、草鲩、草根等,主要产于我国内陆江、河、湖泊中,现多为人工池塘养殖。草鱼属食草性鱼类。它养殖简单,生长迅速,且由于肉质细嫩,深受人们欢迎,因此成为各地主要养殖鱼类。体延长,腹部圆,体后部侧扁。口端位,上颌较下颌稍。口角无须。鳃耙短小。吻钝宽。眼小。下咽齿2行。背鳍短,没有硬刺。背鳍起点与腹鳍起点相对。臀鳍具不分枝鳍条3,分枝鳍条8。鳞片大,侧线鳞38—46。
草鱼人工繁殖的亲鱼主要来源于原种场、江河、湖泊和水库。来源于自然水体的亲鱼通过对大规格草鱼进行挑选,将体色正常、鳍鳞完整、无伤无病、游动活泼、体质健壮的草鱼作为后备亲鱼,经过强化培育后再进行催产。来源于人工养殖环境下的亲鱼通常为池塘或水池养殖达到性成熟年龄并处于育龄期间的健康草鱼。在收集和运输亲鱼过程中,操作需小心,要选好网具、工具,避免鱼体受伤。
产前培育阶段是亲鱼营养物质向生殖腺转化的重要阶段,草鱼繁殖过程中,亲鱼的强化培育是人工繁殖成功的关键,亲鱼培育得好坏会直接影响到性腺的成熟度、催产率、鱼卵受精率和孵化率等。亲鱼培育过程中的饲养管理主要包括以下5个重要环节。
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