关键词 |
西门塔尔牛犊小母牛 |
面向地区 |
全国 |
用途 |
种牛 |
产奶量 |
4 升 |
净肉率 |
45 % |
毛绒产量 |
5 千克 |
屠宰率 |
47 % |
品种 |
西门塔尔牛 |
西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50%、奥地利占63%，现已分布到很多国家，成为分布广，数量多的乳、肉、役兼用品种之一。
西门塔尔牛毛色为红白花或紫红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外方弯曲，头端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达！
育肥期饲养管理
1.定时饲喂 每日定时喂饲2次或3次，其间隔不应少于6小时，每次采食时间为1.0～1.5小时。
2.稳定日粮 日粮的种类应该相对稳定，不可随意更改，如调换日粮时，要逐步进行。
3.饮水清洁 饮水要卫生，应在喂饲后1小时进行，夏季饮水2～3次，冬季2次，好饮温水。
4.添喂尿素 添加尿素时，要有一个适应过程，先给定量1/5～1/4，以后每天逐渐加量，经过一周左右时达到计划给量。在喂尿素的整个期间，中间不能间断，喂时将尿素拌入料中，不可将尿素溶于水中饮用，以防中毒。喂后应过1.5小时再饮水。
5.预防精料酸中毒 在肉牛育肥期内，采用高精料日粮，牛只往往会发生腹泻拉稀现象，称为酸中毒。预防方法有：每头牛日喂瘤胃素50～360毫克，或按混合精料的1%～2%添加碳酸氢钠，或减少谷物饲料的进食量，增加粗饲料的给量。
6.其他事项 避免喂发霉变质饲料，及时打扫牛槽，防止草料残渣在槽内发酵或霉变；保持牛体和牛舍清洁卫生；经常观察牛只精神状态、食欲、粪便，发现异常及时处置。
要想提高牛肉品质和牛奶质量， 那么牛品种的选择很重要。品种的选择是饲养牛的重要环节。牛品种的选择包括两个方面， 一方面是对本地牛的选择， 在已 有牛群中引进种牛， 一定要注意种牛的身体健康状况， 尽量挑选体质强壮、鼻颈光滑湿润的健康牛， 可以确保牛健康生长，防害侵袭。另一方面是对外地牛的选择， 为了培育出更加优良的牛只， 许 多养殖户往往会采取引进外地种牛的做法， 但是这种做法需要更加严格的对种牛进行筛选， 除了上述对健康和的检查外， 引进外地种牛还应注意其是否能够适应当地环境、在与当地牛进行杂交后， 能否孕育出更加的牛只， 只有满足这几种情况才能对当地养牛产业的发展起到有效的助益。
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