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云南发酵玉米浆干粉（AQ004）玉米浆干粉

更新时间：2024-02-28 08:08:12 信息编号：302pnhlagd6778
云南发酵玉米浆干粉（AQ004）玉米浆干粉
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  • 发酵玉米浆干粉,玉米浆干粉

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产品名称
云南玉米浆干粉,精玉米浆干粉
面向地区
全国
品种
其它

云南发酵玉米浆干粉（AQ004）玉米浆干粉

精制玉米浆干粉是相对普通玉米浆干粉而言，主要是通过稳定发酵生产的，具有溶解速度快，发酵稳定，微生物利用率高，抗结块等特点。
精制玉米浆干粉的优势：精制玉米浆干粉和普通玉米浆干粉相比，具有以下优势：
1、精制玉米浆干粉中蛋白质含量大于等于45％。超细粒度，颗粒度可以达到100目；细菌感染率低；结块率低；减少焦化，减少碳化；的生物利用度；后期有利于提取。
2、玉米浆是通过特殊预处理：去除部分杂质和色素而制成的，这项处理工作可以减少杂质和色素对微生物生长和代谢的影响，稳定发酵的随机性和挥发性，并减少后期产品提取的难度。它特别适合于对基因工程菌发酵的高要求。如果将玉米浆在低温下干燥，则可以制得精玉米浆干粉。它比普通的黄色玉米纸浆干粉更纯净，具有更好的发酵效率。
3、传统的玉米浆是淀粉工厂的副产品：这种玉米浆质量不稳定，发酵波动很大。通过筛选玉米浆厂家，获取成分稳定的玉米浆进行制作，制成的精制玉米浆干粉质量稳定，浓度高，发酵率稳定。所以精制玉米浆干粉在使用方面要比普通玉米浆干粉广泛。
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