产品名称 |
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面向地区 |
全国 |
产地 |
山东 |
用途 |
肉牛 |
品种 |
三元杂交牛 |
产奶量 |
1106 升 |
净肉率 |
49.1 % |
毛绒产量 |
1 千克 |
屠宰率 |
47.3 % |
体重 |
150kg |
粗饲料粗饲料是指粗纤维含量18%的一类饲料。它包括牧草（禾本科、豆科等）、青割饲料、蒿秆类、蔬菜类、根茎类、秕壳类及青贮类。这些饲料容积大，可消化养分少，粗纤维多，富含钠及维生素，故具有填充瘤胃容积，刺激瘤胃壁以保持其正常的消化功能，供应能量，提高乳脂率等生理作用，是养牛的基本饲料。
(1)干草：因其含水量在15%以下，故能防止霉变而长期保存。制作干草时，要注意收割期，当收割期推迟、过度成熟，其蛋白质、能量和钙的含量少，纤维素含量增高，干物质的消化率也随之降低。
(2)作物秸秆：稻草、麦秸、玉米秸、豆秸等含纤维素多，含蛋白质少，饲喂时应有足够的营养补充。为了提高秸秆有机物的消化率，常进行粉碎、切短、碱化处理。
(3)青贮饲料：是用青玉米等青绿饲料为原料经发酵而成的一类饲料。因其具有柔软、多汁、气味酸甜芳香、适口性好，原饲料中营养成分保存多，蛋白质、胡萝卜素损失少等特点，能为牛提供较多的养分，因此是牛的主要饲料。
(4)青绿饲料：用于饲喂牛的青绿饲料品种很多，常用的有青苜蓿、红薯秧、青玉米、青大麦、青燕麦、蔬菜类和野青草等。这类饲料的特点是含水分多，占75%—90%，含十物质少，营养价值较低。但含有丰富的维生素和钙质。幼嫩的青饲料因含纤维素少，柔软，清新，适口性好，牛爱吃。饲喂青绿饲料时应特别注意控制喂量；否则，当饲喂量过大，限制了其他营养物质的采食量，结果造成能量不足。
白菜、萝卜叶、甘薯藤等富含硝酸盐的青绿饲料如在喂前贮存不当（堆积发热）、调制不合理（文火焖煮），会引起亚硝酸盐中毒。豆科青草如苜蓿，饲喂时应控制喂量，喂量不应过多，防止发生瘤胃膨胀。
(5)多汁饲料：主要指块根、块茎类饲料，如胡萝卜、甘薯等。
(6)糟渣类饲料：如酒糟、糖渣、豆腐渣、淀粉渣（玉米淀粉渣）等。
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