豆粕豆渣怎样处理发酵喂猪保存时间长用什么发酵剂

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豆粕豆渣怎样处理发酵喂猪保存时间长用什么发酵剂

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农富乐微生物饲料发酵剂发酵豆渣豆粕做饲料方法：
1、原料配方：准备一公斤菌液，200公斤 豆渣豆粕料，可以适当加一些玉米粉麦麸，粗糠等调节营养性
2、调节水分：将组配好的发酵物料的水分调节至65-75%，水分判定方法：手抓一把物料，指缝间见水印但不滴水，落地即散为宜，水少发酵慢，水分多通透性差，还会导致腐败菌发酵产生臭味。
3、温度控制：发酵启动温度宜在15-20度以上发酵更快。
4、发酵控制：物料应完全密封但不能压紧；当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套或包裹不漏的塑料袋或塑料布，并扎紧系牢，密封;密封发酵过程中不能拆开翻倒,一般1-3天发酵即可完成（成品有酒香或乳香、酸香味）。发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封，采用大袋或大池中加套10-30公斤规格的各立小袋同时发酵；发酵后的成品可另行采用小袋密封保存,或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存；发酵后的成品应按要求饲喂。
1 蛋白质原料的选择
　　蛋白质原料的选择应从消化率、氨基酸比例、降解产生小肽的速度、蛋白质含量和成本等多方面考虑。在乳猪教槽料配方中，常用的蛋白质原料有血浆(球)蛋白粉、高蛋白的乳清粉、鱼粉、膨化大豆(豆粕)、发酵豆粕(大豆)和啤酒(核酸)酵母等等。植物性蛋白中含有许多抗营养因子，如大豆抗原(主要以大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白为主)致敏因子，是导致仔猪营养性腹泻的主要原因。因此乳猪教槽料配方中一直尽量少用植物蛋白，多选用动物蛋白。
　　动物性蛋白质也有一定的劣势，价格比较昂贵，一些动物性蛋白加工或储存不当容易携带或滋生病原体，鱼粉容易氧化产生过氧化物、组胺和肌胃糜烂素等，同时还有同源性比较近等生物安全问题。这些问题常常困扰一些配方师，左右为难，难以取舍。
　　2 发酵豆粕的特点与优势
　　发酵豆粕是利用现代生物技术将植物蛋白源同微生态技术结合在一起，是微生态制剂在饲料中原料化的一个体现。发酵豆粕采用多菌种协同发酵，利用微生物丰富的酶系，将植物大分子蛋白降解为寡肽，并将植物蛋白中的抗营养物质如胰蛋白酶抑制因子、脲酶、血凝素、抗原蛋白等分解，植物细胞壁破裂，蛋白质消化率大于95%，显著改善了适口性和消化率。同时通过工艺条件的控制，将大量有益菌及其产物(乳酸菌、酵母菌、小分子蛋白、乳酸、维生素和未知促生长因子(UGFs)都保留了下来，使得产品既具有蛋白饲料的特性，又具有微生态制剂的功能。发酵豆粕同其它植物来源蛋白原料相比较，有以下优势：
　　(1)适口性好
　　由于经发酵而成，发酵豆粕具有特殊天然发酵酸香味，具有诱食性，提高饲料采食量。
　　(2)无杂菌和有害菌，稳定性好
　　发酵过程中通常选用特殊菌种，加大菌种接种量及优化生产工艺抑制杂菌和有害菌的繁殖生长。每批次生产时，均按相同比例添加纯菌种，使得产品稳定性能够得到充分。
　　(3)酶和维生素补充剂
　　富含消化酶、乳酸及生长因子，补充内源消化酶不足，使乳猪更快适应常规饲料的采食。发酵过程中B族维生素、烟酸和生物素等通常会有不同程度的提高。
　　(4)益生菌源泉，快速建立健康平衡的肠道微生物区系
　　通过发酵后，富含大量的有益微生物如乳酸菌、酵母菌等，有些是可以直接附着于肠道的益生菌。如嗜酸乳酸杆菌，通过采食后，定植于肠道绒毛上，使病原菌无法入侵，快速建立肠道微生态平衡，有利于肠道的健康发育，减少乳猪的应激，使乳猪快速度过危险期。
　　(5)发酵时间适当后，抗营养因子得到充分降解
　　通过发酵处理去除豆粕中的抗营养因子，降低植物性蛋白的抗原性。这样可以提高饲料的适口性和植物性原料的消化利用率，对防止仔猪腹泻也十分有益。例如，大豆(粕)中的胰蛋白酶抑制素、尿酶、血球凝集素、致甲状腺肿因子、抗维生素因子等，均可通过发酵降低或消除它们的活性。
　　(6)消化吸收率高，预防乳猪营养性腹泻
　　经发酵酶解，大部分大分子蛋白质被降解为小肽及氨基酸。小肽含量高，通常达到10%以上，更易于乳猪肠道的消化吸收，可以为乳猪肠道的生长直接提供能量！
豆渣发酵的好处
　　生豆渣不易保存，很容易发霉变质，生喂猪易拉稀，因为含有多种抗营养因子，影响猪的生长和健康，而经过发酵以后的豆渣有如下好处。
　　1 便于较长时间保存
　　不发酵的豆渣多能存放3天，经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上，如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年。
　　2 适口性好
　　降低了粗纤维三分之一以上，动物更爱采食，促进了食欲并增加了消化液的分泌。
　　3 大大降解了抗营养因子，提高抗病力
　　发酵后能显着增加其消化吸收率和降解抗营养因子，并含大量有益因子，提高了抗病性能。
　　4 节省了饲料成本，提高经济效益
　　发酵以后可以代替很大一部分饲料，节省了饲料成本，并且猪少得病，出栏提前，经济效益随之提高。
　　豆渣发酵前后的营养成分变化情况
　　发酵后粗蛋白提高了很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白提高了5.8个百分点，粗纤维降低了三猪场动力网分之一以上，充分说明了生酵剂和粗饲料降解剂对基料的作用效果！
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