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形态特征:体长,后部侧扁。头宽扁。眼间甚宽。口亚下位,弧形。颌有绒状齿。须4对,发达,口角须超过鳃孔。
亲鱼培育是人工繁殖的一个非常重要的环节,它直接影响到亲鱼性腺发育及繁殖工作的成败。大口鲶亲鱼培育的饵料有活饵和人工配合饲料两种。
大口鲶杂交种既具有大口鲶父本固有的个体大、生长快、摄食力强和肉质鲜美的特点,又具有鲶鱼母本固有的较温和、同类相残力较弱,摄食力较低和养殖成活率高的特点。因此,大口鲶杂种在养殖过程中,显示出其杂种优势,综合发挥父母本特有的优点。广大养殖户已从放养大口鲶原种迅速转向养殖大口鲶杂交种;市场上出售的所谓大口鲶鱼亦基本上是大口鲶杂交种。