产品名称 |
五元杂交牛 |
面向地区 |
全国 |
乳用品种：主要包括荷斯坦牛、爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛等。肉用品种：主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用瘤牛与普通牛杂交育成的一些品种，如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。
不同种群（品种或品系）个体杂交的后代往往在生活力、生长势和生产性能等方面在一定程度上优于其亲本纯繁群平均值，这种现象称为杂种优势。
杂交肉牛在良好饲喂条件下，20月龄平均体重可达400千克左右，其屠宰率为54.9％，净肉率为42.09％，分别较本地黄牛高出25%和26.5%。据国外研究报道，通过品种间杂交，可使杂交后代生长加快，屠宰率高，比原纯种牛多产肉在15%左右。
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