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土鸡 |
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鸡的饲养管理要求除与雏鸡和育成鸡的饲养管理要求基本相同外，五黑鸡属鸡，为保持其风味品质，在饲养管理方面要注意如下要点：
营养水平不宜过高。五黑鸡属鸡，其生长速度较慢，所需的营养水平不宜过高。蛋白质来源应采用植物性蛋白如豆粕、花生粕等，严禁使用动物性蛋白（如鱼粉、虾粉、肉骨粉等）和含有促进生长的添加剂。
饲料营养要求。大鸡日粮营养水平中，应根据生长情况加入50-70%的稻谷，或是玉米粒、米糠、麦皮、地瓜、青菜等青粗饲料，并要求有相应的放养活动场所。
饲养方式为地面平养加放牧运动场。放牧运动场可利用山区的果园地、竹木林地、荒山地或农作物收割后的休闲地等进行放养，要求有足够大的活动场所，要有两个以上放养场地可供轮养。
适当延长商品鸡的出栏时间。五黑鸡达到性成熟后，肌肉含有较多的脂肪且多为不饱和脂肪酸，许多研究表明：肌肉脂肪酸含量与肉品风味呈正相关。所以适当延长出栏时间可有效提高鸡肉风味。
根据五黑鸡的程序做好防疫、驱虫和药物预防工作。
1日龄用马立克氏皮射；
5-7日龄用法氏囊滴嘴；
7-9日龄用鸡新城疫L+传支H120二联苗滴鼻；
14-18日龄用禽流感鸡痘二联苗刺翅或稀释皮射；
20日龄用法氏囊滴嘴二免；
28日龄用鸡新城疫L+传支H120二联苗滴鼻二免；
35-39日龄用禽流感灭活(H5N1亚型)二免；
45-50日龄用鸡新城疫Ⅰ系、禽霍乱肌肉；
160日龄左右用禽流感肌注三免；
种鸡开产前20天用鸡新城疫、传支、减蛋综合征三联苗肌注；
种鸡320日龄左右用禽流感肌注四免。
放牧饲养：育成期鸡已脱温，此时对外界环境的适应性增强。在这一饲养阶段，可因地制宜地利用竹园、果园、荒地等放牧饲养。放牧能利用天然的饲料资源，节约开支，还可通过运动增强体质，提高抗病能力。
选用药物消霉：药物消毒，杀灭病菌，是鸡场的一项常规工作。凡是进入生产区的一切人员、鸡舍以及与鸡有关的全部设备和用具都是消毒对象。先清洗干净，然后施药，效果更佳。
检疫和：这两项工作要定期进行。通过检疫剔除病鸡，也可以防止外来鸡只携病入场。根据程序，定期预防接种，使鸡获得对某种疾病的能力，如用新城预防，可预防鸡瘟的发生。
4.7分群：分群的目的是使雏鸡发育一致，提高成活率。一般根据大小、强弱进行适时分群。对弱小的雏鸡应提高饲料的营养水平，加强饲养管理。
4.8日常卫生管理：育雏室要勤打扫，及时更换垫料；饲料槽、饮水器、育雏舍每周清理、消毒一次，饮水器每天清洗一次；进出育雏舍要更换衣服和鞋，并在门口设消毒池,作好预防和消毒工作。
育成期一般指7周龄至开产前。这一阶段的主要任务是培育体质健壮，生长发育正常、均匀的青年鸡，各周龄的生长速度应达到或接近体重标准。这一阶段的鸡消化能力强，食欲旺盛，若饲养不当，容易引起鸡过肥早熟，所以在管理上要限制饲养、控制体重，避免生长过快，成熟过早、体重过大而影响以后的产蛋率。
1、控制体重：每周按群体的3-5%随机抽查测重。若超过标准体重，就要调整饲料，在日粮中增加粗纤维含量或降低能量、蛋白水平；若低于标准体重，则要加喂饲料，提高饲料营养水平。
鸡病是对现代化养鸡业的重大威胁。鸡的个体小，抵抗力差，饲养密集，群体庞大，往往容易得病。发病初期又不易察觉，一旦爆发势必迅速蔓延全群，难以扑灭。而有些病迄今为止，尚无有效的药物或可以防治。即使病鸡，不仅花费，而且生产性能下降，成本增加。所以，只有搞好环境卫生，加强饲养管理，注意防疫消毒，做好预防工作，防患于未然才是预防疾病发生切实有效的手段。
动物健康状况的任何改变都可称之为疾病，它是由致病微生物、营养缺乏或不适宜的环境所引起。所以从总体上说，预防工作应从两方面着手：搞好饲养管理，消除致病因素。
搞好饲养管理是为了提高整个鸡群的质量，保持健康的体况，增强机体对疾病的抵抗力。所以要做的工作概括起来有三个方面：
任何鸡场都建立一系列严密的防疫制度和制定科学的程序，加生管理，切断传播途径，消除致病因素。这就需要采取下列措施。
生产化：一个鸡场仅饲养同一品种的鸡，例如伊莎蛋鸡场只养伊莎蛋鸡，不再饲养其他品种的蛋鸡；也可以一栋鸡舍只养同一日龄、同一品种的鸡。
“全进全出”制：全进是指同一栋鸡舍只饲养同一日龄的鸡；而同一栋鸡舍的鸡于同一时期全部出售或淘汰则为全出。这种制度有利于饲养管理和技术措施的贯彻实施，便于鸡舍和用具设备的清洗消毒，使每一批入舍鸡均有一个 “清洁的开始”。
