关键词 |
4米电加热油炸机 |
面向地区 |
全国 |
此设备适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以电、煤为加热能源,操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。设备由手动起吊系统、电起吊系统、特的产品输送系统、排渣系统、加热系统、排烟系统、电气系统等组成,内部采用的油水混合技术,改变了传统油炸设备的结构,从根本上解除了传统油炸机的弊端。全不锈钢结构,做工精细,美观、坚固、。
全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业,根据产品特性进行定制设计,特点是可以性强、连续自动化生产,节能,节省人工,使产品的品质和稳定性更好。配套自动循环过滤、自动补油等系统可有效提高自动化程度和降低运营成本;能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
很多厂家在选择购买连续油炸设备之后,因为本身无法了解该设备的具体使用方法以及功能,导致后无常使用设备,耽误工作进度,连续油炸机的使用方法:
1、在使用设备之前,明确要生产的产品,是面食系列、豆类制品还是膨化食品等,不同的产品生产工序是不一样的,所以这个是需要提前考虑好的。根据使用方法的不同可以分为油水混合设备和纯油设备。麻花、沙琪玛、猫耳朵等面食系列,蚕豆、青豆、豆泡、鱼豆腐等豆类制品,适合油水混合设备,膨化食品,调理食品适合纯油设备;
2、设备使用前向炉体内加油,以免烧坏电热管;加热管使用一段时间表面会产生一些油渣,应及时清理,每月至少清理四次;及时清理油炸机表面的残渣,残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。夏天油水混合油炸机每天换水一次,冬天可根据水质定期更换,以保护油的质量;加热管浸入介质中才能工作。定时检查光电开关的性能及灵敏度。一般的设备都设置有自动温控装置,油温在常温至230度之间任意调节,根据炸品选好温度后,自动控制加热的通断情况,以保恒温,不仅降低了能耗,而且操作简便、快捷,提高了工作效率,深受用户欢迎;
3、另外比较重要的一点就是,使用完毕之后要进行油炸锅的清洁,具体方法是等油冷却后把油放出,再倒入清水把水烧到滚开,洒入食用碱粉两大把,煮5-10分钟,再把水排出来。
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