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臭氧的安全性: 在1-5PPM浓度下,人短时间逗留(1-2分钟内),几乎没有影响;若长时间(每天8小时)在臭氧环境下,浓度不应超过0.05ppm。臭氧发生器消毒杀菌用于瓶盖杀菌消毒,蒙牛、可乐、百岁山、怡宝都采用臭氧发生器来对瓶盖进行消毒杀菌。臭氧杀菌无残留,臭氧经过半衰期分解分氧气臭氧对于鸡蛋表面杀菌是很广泛的方式,无菌鸡蛋,大都采用臭氧的方式处理鸡蛋的表层,先用臭氧水冲洗一遍,在装箱的时候处理箱子内部,然后在统一用臭氧气体处理鸡蛋表面。
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