产品名称 |
鲁西黄牛 |
面向地区 |
全国 |
育肥膘牛屠宰率为54~58％，净肉率达44％，肉质细嫩，层次均匀，味道鲜美，为传统出口商品，在国际市场上享有"山东膘牛"称誉。其繁殖力较强，公牛2~2.5岁龄即可配种，利用年限一般为5~7年；母牛初配为1.5~2岁龄，妊娠期285天，终生可产犊10~12头。鲁西黄牛后驱狭小，肌肉不够发达，随着肉牛及其冷冻精液的引进和人工受精的推广，逐步得到改良。
特定生产方式：产地选择与特殊内容规定，梁山县境内地势平坦，河流众多，气候温和，降雨量适中，饲料和饲草资源丰富，以及引导为鲁西黄牛的发展提供了前景。品种选择与特定要求，梁山县畜牧部门和养殖企业重视鲁西黄牛的品种选育，种牛存栏多，坚持自繁自养，禁止近亲交配，确保了该品种特有遗传性能的稳定。生产过程管理、投入品方面、产品收获、生产记录、运输等要求，执行NY/T 5128-2002食品《肉牛饲养管理准则》。
黄牛体长1.5~2.5米，体重200~350公斤，体格强壮，头大、额广、鼻阔、口大、眼大。上唇上部有2个大鼻孔，其间皮肤硬而光滑、无毛，称为鼻镜；头上耳后有角一对，左右分开，角的长短、大小随品种而异，角弯曲、无分支、中空，内有骨质角髓。四肢匀称，四趾均有蹄甲，其后方两趾不着地,称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，也有黑色、杂色、红棕色、白色等。根据产地不同分为不同品种，如秦川牛、西乡牛等。
现阶段我国纯种黄牛生产性能低下的现状对发展黄牛养殖产生了不利影响，为此就需要我们采取必要措施，加强黄牛品种改良。地区畜牧部门通过积极推广人工授精技术，选择种公牛冻精和本地黄牛进行杂交，培育出杂交后代，提高养殖场的整体养殖效益，加速品种改良进程。
最近来访记录
