内蒙古包头西门塔尔牛小型中转场

　　“养400多头牛不是一件易事。”在廉江市和寮镇彭间村的郭帅养殖场里，郭曾炎一早便起床开始的养牛工作。去年初，郭曾炎放弃了珠三角的工作，回到廉江和寮养牛创业。恰逢广州白云区驻和寮镇帮扶工作队入驻和利好政策，郭曾炎仅花8个月，养殖场里的西门塔尔牛数便从60头增至420头。内包头西门塔尔牛小型中转场。

2022年七月，现在各规格的西门塔尔牛价格比较！终端牛肉的零售价格一般在四十元每斤上下，各地不一样可能高三五，也可能低三五，总之牛肉的价格全年比较！没有太大的起伏！现在属于夏季，牛肉的需求量低一些，能屠宰的肥牛在一千三百斤到一千六百斤之间的价格在十七元到十八元每斤！全年行情还是比较的，每年秋冬季节老百姓牛肉需求，屠宰牛的价格会略有回升，大概在一的幅度！

现在各阶段育肥小公牛的价格为，四百斤至五百斤的中的西门塔尔牛价格在九千元至一万元，五六百斤的价格在一万一千元上下！如果是稍差些，价格还能下探一千元左右！四五百斤的母牛价格在一万一二，体重在五六百斤的母牛价格在一万三四！如果是怀孕的基础母牛体重在九百斤至一千一百斤的头一次怀孕的基础母牛，价格一般在两万元上下，两万一二都是正常，具体要大母牛的体型骨架，花片还有怀孕月份！如果是二产三产的大母牛一般体重在一千五六百斤，有的大母牛体重甚至达到了一千百斤，这种母牛的价格一般在两万五六至三万元！

　　近年来，大城县大力发展肉牛养殖产业，带动当地农牧业增产增收，助力乡村振兴。在大城县蔚源牲畜养殖农民合作社，一排排化的牛舍里，上百头肉牛毛色光亮，膘肥体壮。工人正在清扫牛棚，为牛添饲料。合作社负责人刁俊伟说：“合作社成立于2020年，面积60亩，现在存栏量为500头，其中基础母牛和育肥牛各占一半。

肉牛常用饲料分8大类，即青饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白饲料、矿饲料、维生素饲料和添加剂饲料。下面介绍养殖肉牛常用的三大类饲料：

一、肉牛的粗饲料

粗饲料的特点是资源广、成本低。其营养价值低，为蛋白质含量低，其蛋白质含量在2%－20%，而粗纤维含量高，在20%－45%。粗饲料来源可分三类：

（1）青干草，以细茎的牧草、野草或其他植物为原料，经自然（日晒）或人工（烘烤）干燥到能长期储存。青干草是肉牛的粗料。一般禾本科青干草含蛋白质6%－9%，豆科苜蓿干草含蛋白质15%，甚至超过禾谷类精料。

（2）秸秆饲料，指各种作物收获籽实后的秸秆，包括茎秆和叶片，这类饲料有麦秸、稻草、大豆秸、玉米秸等。

（3）秕壳类饲料，指作物脱粒碾场时的副产品，包括种子的外稃、荚壳、部分瘪籽如麦糠、豆荚皮等。

二、肉牛的青饲料

包括天然野青草、人工栽培牧草、青刈作物、可利用的新鲜树叶等。这类饲料蛋白质含量丰富，一般可达8%，同时是多种维生素的主要来源，每千克青草中含有50－80毫克胡萝卜素，维生素b族及维生素c、e、k等，钙、钾等碱性元素含量也丰富。

同时，青饲料也是家畜摄入水分的主要途径。青饲料适口性好，消化利用率高，能牛的采食量。

三、肉牛的青贮饲料

是以新鲜的青刈饲料作物、牧草、野草、玉米秸、各种藤蔓等为原料，切碎后装入青贮窖或青贮塔内，经微生物的发酵作用制成的饲料。

青贮饲料的优点是：部分养分能被保存下来，年限可达2－3年或更长，能青饲料全年均衡供应。另外，通过微生物发酵作用，产生大量乳酸和气味，适口性好，可消化利用率。

分享养殖致富故事

　　为帮助农民拓宽致富渠道，黄平县把肉牛养殖作为“一县一业”的产业，成立了养牛专班，大力培育，实现企业增效农户增收。为了鼓励农民参与养牛项目，还负责贴息，实现农民利化。李忠书则是与该公司合作的员示范养殖户之一。

　　一开始，郭吉虎对市场不太了解，养牛品种的选育成了摆在他面前的道难题。经过多方打听、请教，得知、内、山东一带的黄牛肉质，口感很好，生长也快，于是他决定自己前往、内蒙、山东等地，从农户手里直接收购牛仔。

　　于志永夫妇在干好自己养牛场的同时，还在村上开设“养牛课堂”，毫不保留地将养牛传授给村民，希望他们跟自己一样依靠养牛富起来。走进于志永的养牛场，于志永夫妇正在牛舍里忙碌，牛舍里一头头膘肥体壮的肉牛地吃着新鲜美味的草料。