产品名称 |
清远麻鸡苗 |
面向地区 |
全国 |
与普通肉鸡相比，清远鸡微量元素硒含量是普通肉鸡的1.8倍以上，OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂比普通肉鸡含量更高！清远鸡中500天龄的老母鸡钙质多，蛋白质多，脂肪少，其中硒、维生素的含量均占比是普通清远鸡的2倍，用其炖汤，汤汁鲜美，有营养，且肉易吸收，是滋养大补的美佳肴。6月龄母鸡半净膛为85%，全净膛为75.5%，阉公鸡半净膛为83.7%，全净膛为76.7%。年产蛋为70～80枚，平均蛋重为46.6克，蛋形指数1.31，壳色浅褐色。
清远麻鸡全县均有分布，以县属北江两岸个公社较多。目前已分布到邻近的八个县市，珠江三角洲的部份地区，上海市也曾引种饲养。清远位于广东省中北部，水陆交通方便，气侯温和，雨量充沛，属亚热带气候。土地比较肥沃，经济较为富裕，有农、林、牧、副，渔全面发展的自然条件，养禽业比较发达，被誉为“三鸟之乡”。养禽业占畜牧业的总产值38.4%。
农作物以水稻、大小麦、玉米、木薯、甘薯、花生、黄豆为主，为养鸡提供主要饲料来源。以外，由于丘陵山岗较多，青竹遍布，灌木丛生，四季常青，天然食饵丰富，为养鸡提供了的条件。清远麻鸡就是在这样良好的自然条件下早于宋朝便为清远劳动人民所喜爱，并经饲养选育而成。清远农家养鸡尤为普及，年饲养量四百万只以上，高年上市量达985000多只，经济收入颇大。
母鸡的外貌特征：头细小，单冠直立，冠中等，有5-6个冠尖，冠、耳垂均为鲜红色，喙黄而短，虹采橙黄色，颈长短适中，体躯呈楔形，头部和颈的分一的羽毛为深黄色。背部羽毛有斑点，羽面的底色分黄、棕、褐三色，形成黄麻、棕麻、褐麻三种。据统计黄麻占34.5%，棕麻占43%，褐麻占11.5%，余的是其他色，但以黄嘛，棕麻两色居多。
主翼羽和小翼羽的内侧为黑色，外侧为麻斑，由前自舌变淡而麻点逐渐消失。跖部短细而黄，脚有四趾，以黄色居多。出壳雏鸡背羽两侧各有一条约4毫米宽的白包绒毛带，保持到次换羽后即消失，这是清远麻鸡的雏鸡特标志。公鸡平均体重2.18公斤，大2.85公斤。母鸡平均体重1.75公斤，大2.5公斤。
清远麻鸡由于长期习甚放牧饲养，形成了觅食力强，农家饲养除早晚喂少量农副产品饲料外，其余均以放牧觅食为主，故单位增重饲料消耗相对少，但在集体饲养条件下如饲料营养不全，其报酬一般偏低，清远麻鸡羽毛生长速度个体间有所差异，母鸡在80天龄则羽毛丰满，公鸡则要延至120天龄以上；公鸡羽毛生长速度较母鸡慢5—25天。雏鸡换生新羽顺序是：主翼羽一头羽，颈羽一胸羽专腹羽，背羽，腿羽峥肩羽，付翼羽专主尾羽。
产蛋性能，农家饲养的清远麻坞在自然孵化情况下，年产蛋4—5窝，每窝12—15枚，少则8—10枚，年产蛋平均T8枚，高的可达120枚。成年母鸡蛋重平均为46.55克，蛋长轴平均为5.07厘米，短轴平均为3.88厘米，长短轴比例为1.31。蛋壳可分为米黄和乳白色两种，但以米黄色居多。
清远麻鸡以农家分散放牧饲养为主。出壳的雏鸡在室内由母鸡带养7～10天，然后引带外出觅食，约40天雏鸡自然离开母鸡。未开产青年母鸡体重达一公斤以上，去势公鸡体重在1.25公斤以上便可进行育肥，育肥期约15天。育肥方法是暗室笼养，每天喂料三次以上，不限食量，给足饮水。育肥鸡的饲料主要是用经煮熟混合的稻谷，甘薯，木薯粉，米糠等，有些也加入少量花生麸饼。
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