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孔雀是雉科孔雀属的鸟类动物， [9] 一种大型的陆栖雉类，有羽冠，雄鸟尾毛很长，展开时像扇子。其羽毛绚丽多彩，羽支细长，犹如金绿色丝绒，其末端还具有众多由紫、蓝、黄、红等色构成的大型眼状斑，开屏时反射着光彩。孔雀有三种，即绿孔雀、蓝孔雀和刚果孔雀。 [10]
孔雀作为观赏鸟类，是世界上许多动物园的主要展出动物，在旧大陆早已声名远播。 [15] 孔雀是自然界中美丽的鸟之一，它是善良、美丽和华贵的象征，被人们视为吉祥之鸟。
尾屏主要由尾部上方的覆羽构成，这些覆羽极长，羽尖具虹彩光泽的眼圈，周围绕以蓝色及青铜色。求偶表演时，雄孔雀将尾屏下的尾部竖起。从而将尾屏竖起及向前，求偶表演达到高潮时，尾羽颤动，闪烁发光，并发出嘎嘎响声。飞翔能力不是很好，因为它有点沉重，翅膀也没那么强劲。
育成期的孔雀指的是两个月至两年的这段生长时间，育成期的时候要注意育成室的面积大小。育成室要包括休息室、运动场等，在运动场还要设立适量的栖架，为孔雀提供栖息的地方。注意饲养密度，因为孔雀的体积变大，因此要减少每群饲养只数，每群饲养不得超过20只。然后控制好饲料投放，育成期的饲料以纯合颗粒料为主，青饲为辅，不宜饲喂过多，每天至少饲喂两次。然后要注意观察孔雀体重，如果是肉用的话，在8个月左右，体重达到8斤左右时便可上市。
成年期是指已经生长两年以上的可正常繁殖的孔雀，这个时候要注意种孔雀的公母比例，一只公孔雀可配种4只左右。然后将种孔雀舍的面积控制在15平方米左右，在运动场适当种植高杆树木，用于遮阴。饲喂时要以定时定量为原则，饲养舍周围安静，做好清洁工作。成年期的孔雀由于每个季节的温度、环境不同，因此在每个季节也会有不同的管理方法。例如在夏季的时候，高温多雨，湿度大，因此孔雀的进食量会大量下降，产蛋量也会受到影响，逐渐停止。这个时候要提高精料与青饲的饲喂，不可饲喂发霉饲料，做好防暑降温工作。
蓝孔雀的腿、颈和翎羽较长，雌雄都有闪烁的金属光泽，蓝孔雀缺乏鞍羽。蓝孔雀同种异性差异很大，雄性体的颈部、胸部和腹部呈灿烂的蓝色，羽光彩熠熠，身披翠绿色，下背闪耀紫铜色光泽，覆尾羽长1米以上，可以竖起来像一把扇子一样“开屏”。
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