关键词 |
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面向地区 |
全国 |
用途 |
种牛 |
产奶量 |
6 升 |
净肉率 |
45 % |
毛绒产量 |
5 千克 |
屠宰率 |
49 % |
品种 |
西门塔尔牛 |
肉牛养殖区主要有自繁自养、架子牛育肥、自繁自养和架子牛育肥相结合三种形式。自繁自养可充分利用粗饲料，降低饲养成本，但资金周转慢、饲养周期长，适于经济条件较差的地区。架子牛育肥投资较大，精饲料需求量大，饲养成本高，但饲养周期短，资金周转快，经济效益高。自繁自养和架子牛育肥相结合，可充分利用上述两者的优点，但饲养管理复杂。
西门塔尔牛毛色为红白花或紫红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外方弯曲，头端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达！
西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50%、奥地利占63%，现已分布到很多国家，成为分布广，数量多的乳、肉、役兼用品种之一。
承德隆化县按照“深山区架子牛繁育，浅山区肉牛育肥”的发展思路，通过在郭家屯等偏远乡镇实施母牛繁育工程，在张三营等乡镇实施肉牛快速育肥工程，打造肉牛脱贫产业带。目前，全县基础母牛总量达到了14.2万头，百头以上规模牛场520个，省部级示范场8个，全县牛饲养量达到47.2万头。
扩规模，深挖潜力区。基础母牛方面，增加母牛养殖基地建设，充分挖掘牧区、农牧交错带、山区等地的母牛养殖优势。肉牛养殖方面，巩固原有山东、内蒙古、河北、黑龙江、吉林等主产区的肉牛养殖发展，同时充分利用南方草山草坡优势，带动南方肉牛养殖发展。目前，南方牛羊产业体系联盟已成立，包括广东、广西、江西，云南已出台具体的发展措施。云南出台相关措施，对新增肉牛存栏3万头以上的县、国外新引进育龄母牛均给予补贴;江西对肉牛存栏5万头以上县(市、区)进行奖励。
培训中来自省畜牧研究所的肉牛养殖人员结合当前我国肉牛产业发展形势,着重讲解了东北地区肉牛养殖常见疾病的预防策略、防疫措施、肉牛饲料制作及粪污处理等方面知识,通过培训,进一步提高了该市肉牛养殖户的养殖水平,对帮助养殖户增收、提高养殖质量起到了积极促进作用。
