关键词 |
西门塔尔牛 |
面向地区 |
品种 |
西门塔尔牛 |
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用途 |
牛犊 |
产奶量 |
12 升 |
净肉率 |
45 % |
毛绒产量 |
12 千克 |
屠宰率 |
48 % |
5月23日，在上思县那琴乡排柳村宏飞西门塔尔肉牛养殖基地，一头头体型的肉牛正悠闲地嚼食草料，工人们正忙碌地清理牛舍、添加肉牛喂食草料。这里的肉牛养殖产业，着力打造绿色循环养殖种植新，带动当地贫困户实现增收致富，助力脱贫攻坚。
宏飞肉牛养殖基地建有牛舍10栋，现有存栏肉牛407头。该基地加大肉牛品种引进和品种改良力度，从吉林省阳光养牛场引进纯种高的西门塔尔牛进行饲养改良。对基础牛实行杂交改良饲养繁殖。
“肉牛的口粮是我们自己加工的草料，由牧草、玉米粉、木薯等配制而成。”基地技术负责人陈述国介绍，“我们基地的肉牛肉质鲜美，深受市场青睐。”该基地2015年成立以来就积极发挥养殖示范带用，鼓励周边村屯农户养殖肉牛，并免费为农户提供养殖肉牛技术。同时，基地还聘用当地8名建档立卡贫困户为固定员工，聘请18名周边村民、贫困户做季节工。
西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士牛只的50%、奥地利占63%、前西德占39%，现已分布到很多，成为上分布广，数量多的乳、肉、役兼用品种之一。
西门塔尔牛毛色为红白花或紫红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，发达！
“我在这里工作有一年多，工资是每个月3000元，包吃包住，年底还有1000元奖金。老板平时对我们很好，我在这里工作很开心。”2015年贫困退出户陆春山说。
目前，该基地有300多头肉牛可出栏。这批出栏肉牛将销往南宁、广东等区内外，产值约700多万元。有机肥种出的果树也是郁郁葱葱、长势喜人。
