产品名称 |
朗德鹅苗 |
面向地区 |
全国 |
朗德鹅又称西南灰鹅，原产于法国西南部靠比斯开湾的朗德省。我国在山东省微山县有大量养殖。广东省阳江市阳东区新洲镇亦有大量培育养殖。产蛋。一般在头年11月一次年5月为产蛋期。平均产蛋30-40枚/年，蛋重160-200g。体重。成年公鹅7-8千克，成年母鹅6-7千克。8周龄仔鹅体重4.5千克左右，肉用仔鹅经填肥后重达10-11千克。
朗德鹅不是普通的肉鹅，而是推崇的肥肝型鹅，以提取鹅肥肝和制取肥肝酱为主体。其用途大体可概括为：肝用、肉用、加工用、药用。其经济价值，食用价值，营养价值远远普通的肉鹅。鹅肉鲜嫩味美，营养丰富，且具有低脂肪，低胆固醇的特点，因此其鹅肉制品均优于中国的白鹅。
国际市场鹅肉的需求量明显呈增长趋势，东南亚、俄罗斯、中亚各国、中东伊斯兰国家都喜欢吃鹅肉。在欧洲，鹅肉价鸡肉价2-3倍，法国、德国则3.5倍。鹅血、鹅胆、鹅掌黄皮、鹅肝经深加工，可制成多种、保健药物和抗生素物及医用化工原料。鹅羽绒可制成的防寒保暖绒衣、绒被。朗德鹅肥肝不是普通鹅肝。
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