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玉米霉变原因
原始水分大。一般新收获玉米的水分在20%-35%，降雨使玉米难以干燥，自然也就增大了玉米的生理活性，使储藏稳定性大大降低，极易导致霉变。
酶解：健胃增食、护肝通肾、脱毒、。
玉米霉变原因
正常玉米籽粒皮色有黄色、白色、红色、紫色、黄褐色多种，以黄白色为多见。正常玉米的颗粒饱满，无损害、无虫咬、虫蛀和发霉变质现象。发霉玉米可见胚部有黄色或绿色、黑色的菌丝，质地疏松，有霉味。受霉菌毒素污染严重的玉米，应该废弃。对于轻度污染的玉米，经适当处理可以达到饲用标准的，仍可利用。
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玉米物理脱毒法
排除法：就是把饲料中有霉变的部分除去。
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玉米发霉处理方法化学方法
（1）碱煮处理法：其方法是：按每1000g发霉饲料加入清水，再加入500g苏打粉或1000g石灰共煮，待煮到饲料裂开时，让其冷却，然后再用清水冲洗到没有碱味时即可使用。
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玉米发霉处理方法化学方法
熏蒸法：用含芳香油的如山苍子油在60℃条件下熏蒸饲料，对黄曲霉毒素有去毒的作用。栓皮能加速黄曲霉毒素的氧化而分解其毒性。
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玉米发霉处理方法化学方法
氧化剂法：氧化剂是有效的黄曲霉毒素钝化剂；过氧化氢能有效抑制饲料中的毒素。
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