产品名称 |
梅花鹿 |
面向地区 |
全国 |
嘉祥县隆泰养殖场 梅花鹿的人工驯养已有三百多年的历史，它全身是宝，既有药用价值，又有食用价值，是经济值很高的动物。古代人视梅花鹿为神兽，说会给人带来“吉祥、幸福、”有神鹿救人的传说等，寿 星老人要牵着或骑着梅花鹿向人们祝寿，足见鹿 的价值。梅花鹿茸、鹿肉及其它鹿副产品由于味道鲜美，营养价值，在古代是帝王、达官等上层社会的滋补、美味佳肴，普通百姓很难吃到。到了新中国以后，由于梅花鹿数量，被国家列 为保护动物，不允许宰杀，人们还是无法对其食用。直到近些年，由于保护、人工驯养措施得当，使人工驯养的梅花鹿得到快速发展，国家也相应的出台政策法规，允许对梅花鹿进行饲养及副 产品进行加工、销售。使今日的百姓才能吃到期盼长久的鹿制品。所以现在社会传一种说法“昔日帝王宴，今日百姓餐”这也充分说明了我们社会的进步
梅花鹿体型较大，成年公鹿体高101-111cm,体长103-113cm,公鹿平均体重138kg,其头躯长方形,四肢较短,全身结构紧凑结实,头呈楔形,额宽平;成年母鹿体高88-94cm,体长94-100cm,体成熟时体重68-81kg,母鹿头颈清秀腹围较大,后躯发达,乳房较大。公母鹿夏毛为棕红色或棕黄色，梅花斑点大央稀疏，背线不明显，腹下和四肢内侧被毛较长，呈灰白色。冬毛密而长，呈灰褐色，梅花斑点隐约可见。
2生产性能
产茸性能梅花鹿茸细毛红地茸大而粗，眉枝特别长，茸顶肥大而粗嫩，其不但高产而且茸型优美肥大粗壮。1-10锯公鹿鲜茸平均单产为2.9kg(高单产15kg),鲜茸重3kg及其以上的公鹿占58.2%,鹿茸率为60%以上。90年代以来有多只公鹿鲜茸产量创造了我国梅花鹿养殖业高纪录。
繁殖性能 梅花鹿，育成母鹿受胎率达84%，繁殖成活率为71%。成年母鹿受胎率91%，繁殖成活率为82%。双胎率2%-3%。
3遗传性能
鹿遗传稳定，三锯三杈锯茸鲜重遗传力为0.53,重复力为0.67。如梅花鹿公鹿与东辽县母鹿杂交；受胎率在90%以上，在东辽鹿场6只种公鹿后裔3岁全部长成大三杈型茸,比该场同龄公鹿大三杈率高24.4%,产茸量高62%。
有300多年养鹿历史，兆峰梅花鹿养殖场是中国大的梅花鹿养殖场。梅花鹿是世界鹿科动物定型品种，1990年梅花鹿育种项目获国家科技进步一等奖；1995年，被确定为全国的“中国梅花鹿之乡”，同年获得了鹿及鹿副产品等9项国家一类综合进出口经营权。区的鹿只存栏、鹿茸总量、鹿茸单产、鹿茸品率和出口创汇额连续五年居全国各县(区)。2005年，梅花鹿存栏达到11万只，鹿茸产量28万两，鹿只存栏占全国的22.9%、吉林省的39%，已经成为全国大的鹿产品集散地。正以区内省级开发区??梅花鹿产业经济开发区为依托，充分发挥鹿特色产业优势，全力做大做强鹿及鹿副产品。
繁育方法
选择茸大、生长快、质量好的鹿作种鹿。梅花鹿1.5岁开始性成熟，2岁半至3岁配种较好。母鹿9~10月发情，发情时兴奋不安，眼角流粘液，气味异常，常“吱吱”鸣叫，阴部粘液增多，喜接近公鹿。发情配种时要防止公鹿角斗，好采取小群配种方式，以4~5头母鹿、1头公鹿为一小群，到一定时间换小群中的公鹿，这样容易准胎。鹿舍要清洁、安静，不要惊吓和强行驱赶怀孕母鹿，以防生病和流产。有条件的可组织放牧，公母分群管理，以防早配。
