产品名称 |
安格斯牛 |
面向地区 |
全国 |
安格斯牛原产于苏格兰东北部的阿伯丁、安格斯、班芙和金卡丁等郡，并因此得名。与英国的卷毛加罗韦牛亲缘关系密切。目前分布于世界各地，是英国、美国、加拿大、新西兰和阿根廷等国的主要牛种之一，在澳大利亚、南非、巴西、丹麦、挪威、瑞典、西班牙、德国等国有一定的数量分布。
嘴宽阔，口裂较深，上下唇整齐，鼻梁正直，鼻孔较大，鼻镜较宽，颜色为黑色。颈中等长且较厚，垂皮明显，背线平直，腰荐丰满，体躯宽深，呈圆筒状，四肢短而直，且两前肢、两后肢间距均较宽，体形呈长方形。全身肌肉丰满，体躯平滑丰润，腰和尻部肌肉发达，大腿肌肉延伸到飞节。皮肤松软，富弹性，被毛光亮滋润。
安格斯牛一直以其优良的母性特征和良好的哺乳能力著称。安格斯母牛乳房结构紧凑，泌乳力强，是肉牛生产配套系中理想的母系。据日本十胜种畜场测定，母牛挤奶天数173～185天，产乳量639公斤，乳脂率3.94%。安格斯牛母牛12月龄性成熟；发育良好的安格斯牛可在13～14月龄初配。头胎产犊年龄2～2.5岁，产犊间隔一般12个月左右，短于其他肉牛品种，产犊间隔在10～14个月的占87%。发情周期20天左右，发情持续期平均21小时；情期受胎率78.4%，妊娠期280天左右。母牛连产性好、，可利用到17～18岁。安格斯牛体型较小、初生重轻，极少出现难产。
制定出安格斯牛的体尺、 体重选育标准，及时测量牛的生长发育状况并详细记录， 做好安格斯牛的系谱档案在犊牛出生后， 吃初乳前称量犊牛的出生重量， 记为初生重， 能站立吃奶时进行体尺测量 （体高、 体斜长、胸围、 腹围、 管围等）； 在犊牛出生后的 6 月龄、 12 月龄、 18 月龄、 24 月龄再进行体重体尺测量并做好相应记录，编上耳标建立系谱档案。
选育后安格斯公牛平均初生重、 6 月、 12 月、18 月和 24 月龄体重比选育前安格斯牛 提 高 2.69% 、 4.01% 、 1.28% 、2.71%、 1.64%， 选育后母牛初生重、 6月、 12 月、 18 月 和 24 月龄体重比选育前提高 4.35% 、 4.70% 、 1.68% 、2.83%、 1.93%。导入外血种质水平提高，通过引进种公牛精液和进 行胚胎移植， 种牛场的种牛数量成倍增加， 继承了纯种安格斯优良的种质特性， 了种牛的纯度和优势率。成年公牛平均体重达 1008.38kg， 体 高143cm， 体斜长 170.5cm， 胸围 252cm，腹围 256cm， 管围 22.75cm； 成年母牛平均体重达 502.66kg， 体高 129cm， 体斜 长 152cm， 胸 围 189cm， 腹 围229cm， 管围 18.23cm。胚胎移植效果明显2004 年移植胚胎 8 枚， 成功受胎3 头， 成功率达 37.5%； 2005 年、 2006年、 2007 年共移植胚胎 156 枚， 成 功受胎 76 头， 成功率平均达 48.72%；2008 年成功率达 53.3%。
犊牛饲养管理技术要点，犊牛出生后先清除口鼻部的黏液，擦拭身体上的黏液，让母牛舔干犊牛身上的羊水。犊牛产后在距腹部 10～12cm 处充分搓揉脐带 1～2min，用消毒剪刀剪断，用 5%碘酊充分消毒。出生后 0.5～1.0h喂给第 1 次初乳。采用随母哺乳法让犊牛和其生母在一起，从哺喂初乳至断奶一直自然哺乳。
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