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产品介绍:菌体蛋白是谷氨酸渣利用谷氨酸棒杆菌和由蔗糖、糖蜜、淀粉或其他水解液等植物源成分及铵盐(或其他矿物质)组成的培养基发酵生产L-谷氨酸后剩余的固体残渣。菌体经灭活、分离、干燥后得到的产品。
营养价值
1、 谷氨酸渣中含有多种氨基酸、维生素、生长因子,可应用于种鸡、种鸭、肉鸭、产蛋鸡、猪、鱼、虾等饲料,是养殖业理想的浓缩高蛋白饲料原料。
2、 能有效提供饲料的利用率,促进畜禽鱼虾生长效果,提高畜禽的存活率、增长率、产蛋量。其丰富蛋白质可部分代替豆粕、鱼粉等蛋白原料。
优点具有:1、维持肠道菌群平衡,预防水产动物的肠道疾病。
2、通过生物夺氧使致病性需氧菌和兼氧菌大幅度下降,起到防防疾病和加快生长作用。
3、抑制病原菌,并将其驱出定植点,排除潜在病原体。
4、产生有机酸,抑制需氧性致病菌生长繁殖。
5、产生过氧化氢,对潜在的病原微生物有抑制和灭杀作用。
6、合成酶和维生素,从而提高饲料转化率,加强水产动物体内的营养代谢。
7、提升机体力,动物抗体的活性,及时杀灭侵入体内的致病菌,防治疾病发生。是养猪户的佳选择。
菌体蛋白的种类
1、根据生产原料不同可分为石油蛋白、纤维蛋白。
2、根据所用的菌种种类不同分为细菌蛋白、真菌蛋白等。
3、从抗生素药渣分离出来的下脚料中提取的可分为青霉素、土霉素、解霉素、味精菌体蛋白。
影响菌体蛋白饲料安全性的因素
1、菌体蛋白是多菌种的混合物。
2、菌株(转基因技术培育)的安全性。
对于转基因技术培育的菌株是否安全还不太清楚,有待于进一步研究。
3、有害微生物、氢氰酸和重金属可引起菌体蛋白的饲料污染。
菌体蛋白具有蛋白含量高、来源广泛、价格低廉、生产等特点,在饲料工业中起着极其重要的作用,其开发和生产均有广阔的前景,为人类食品和饲料问题开辟了新的途径。
微生物发酵饲料是指在人为可控制的条件下,通过微生物的代谢作用,将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解、合成,产生更能被畜、禽采食、消化、吸收的养分和害作用的生物饲料或饲料原料。