产品名称 |
江苏肉牛,肉牛犊,黄牛苗,大小都有 |
面向地区 |
全国 |
产地 |
江苏 |
用途 |
牛犊 |
品种 |
西门塔尔牛 |
产奶量 |
1698 升 |
净肉率 |
52 % |
毛绒产量 |
1 千克 |
屠宰率 |
50 % |
体重 |
150kg |
西门塔尔牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为
粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，稍向上。颈长中等；体躯
长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿
肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——
800千克。
西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3.9%。
在欧洲良种登记牛中，年产奶4540千克者约占20%。该牛生长速度较快，均日
增重可达1.35-1.45千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，
脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65%左右。成年母牛难产率低，适应
性强，耐粗放管理。
