产品名称 |
安格斯牛 |
面向地区 |
全国 |
黑色无角肉用牛。多年来称为亚伯丁安格斯牛(Aberdeen Angus)，起源于苏格兰东北部，与有时称为英国老品种的卷毛加罗韦牛(curly-coated Galloway)亲缘关系密切。19世纪初很多育种家包括的华特生(Hugh Watson)等改良了这个品种，固定了该品种体型。外貌特征是黑色无角，体躯矮而结实，肉质好，出肉率高。纯种或杂交的安格斯阉牛在英美主要肉畜展览会中保持很高声誉。从2000年山东省引进该品种。20世纪末常用于远交和杂交。婆安格斯牛(Brangus)是婆罗门牛(Brahman)和安格斯牛育成的一个支种，以抗热。
产肉性能，安格斯牛肉用性能良好，表现早熟易肥、饲料转化率高，被认为是世界上各种化肉用品种中肉质的品种。安格斯牛胴体品质好、净肉率高、大 理 石 花 纹 明 显，屠 宰 率 60%～65%。据2003年美国佛罗里达州的研究报告，3937头平均为14.5月龄的安格斯阉牛，育肥期日增重1.3公斤±0.18公斤，胴体重341.3公斤±33.2公斤，被膘厚1.42厘米±0.46厘米，眼肌面积76.13平方厘米±9平方厘米，育肥期饲料转化率每公斤饲料5.7公斤±0.7公斤；骨骼较细，仅约占胴体重的12.5%。安格斯牛肉嫩度和风味很好，是世界上一种用品种名称作为肉的品牌名称的肉牛品种。
血液更新，为了更新建场初期引进的安格 斯种牛的血统，2005 年从湖南省畜牧兽医研究所种公牛站购进安格斯号97014号和 00017 号种公牛的精液， 给牛场的能繁母牛进行配种， 来提高安格斯牛的生产性能。 近两年， 牛场从国外的安格斯种牛场或种公牛站又引进几头安格斯种公牛或精液。
喂奶时做到“三定”即定时、定温（35～38℃）、定量饲喂。犊牛出生后 7～10d，适当运动，0.5h/d；1 月龄时，运动 2～3h/d。从 7～10 日龄开始训练采食干草，从 15～20d 训练采食精饲料，在饲槽内放入麦麸、玉米，加入少量食盐混合成干粉料让其舔食，或将胡萝卜等切成碎块补饲，8 周龄前不宜多喂青贮饲料和秸秆。从犊牛生后第 2 周开始，每天要单喂 36～38℃的温开水。在温暖季节里，让犊牛自由饮用常温清洁水。
母牛饲养管理技术要点，初配及产后母牛：注意适时配种，育成母牛16～18 月龄、体重 350kg 时发情配种。经产母牛产后 60～90d 发情及时配种，防止漏配和失配。妊娠期：妊娠前期饲养要饲料的质量，适当补饲胡萝卜或维生素 A 添加剂，做好保胎工作，预防流产或早产。
围产期：产前 15d，将母牛转入干净、干燥的待产区特别护理，饲喂营养丰富、品质优良、易于消化的饲料，并准备接产工作；产犊后缓慢驱赶母牛站起，然后饮用收集保存的温热羊水，再喂给用适量的温水（36～38℃）加入麸皮 0.5～1kg，食盐 100～150g调成的稀粥。哺乳期：母牛分娩后 2 周内自由采食青干草，分娩 3d 后补充少量混合精料，逐渐增至正常；分娩 2 周后，日粮粗蛋白含量不能低于10%，同时供给充足的钙、磷、微量元素和维生素。
最近来访记录
近期浏览
