关键词 |
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面向地区 |
全国 |
用途 |
种牛 |
产奶量 |
5 升 |
净肉率 |
55 % |
毛绒产量 |
6 千克 |
屠宰率 |
60 % |
品种 |
西门塔尔牛 |
西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50%、奥地利占63%，现已分布到很多国家，成为分布广，数量多的乳、肉、役兼用品种之一。
西门塔尔牛毛色为红白花或紫红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外方弯曲，头端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达！
与会人员认为，近年来牛肉需求量日益增加，肉牛产业面临着一些技术和经营问题，有效供给不足。科研院校和企业应在肉牛肥育、饲料加工、育种规划等关键技术上下功夫，通过学习技术和管理经验，完善我国西门塔尔肉牛产业体系，推动产业、可持续发展。
“我们发展西门塔尔肉牛养殖有得天厚的优势，全县大量的甘蔗尾叶、玉米及其他农作物秸秆可提供丰富而廉价的饲料。”宁明县相关负责人介绍，该县既是全国蔗糖生产基地县，又是广西农业大县，全县甘蔗种植面积70万亩，年产原料蔗近300万吨、甘蔗尾叶50万吨；玉米及其他农作物秸秆8万吨。
为进一步扩大肉牛养殖饲料来源和渠道，该县将甘蔗种植和牧草种植两手抓，对全长142公里的明江两岸30米范围内共1.38万亩滩涂、荒地进行清理，种植牧草。
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