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草鱼栖息于江河、湖泊的中、下层。为草食性鱼类。3—4龄成熟，4—7月繁殖，产漂流性卵，膜径5毫米左右。生殖季节成熟亲鱼胸鳍条上出现珠星。
草鱼一般喜居于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域。具河湖洄游习性，性成熟个体在江河、水库等流水中产卵，产卵后的亲鱼和幼鱼进入支流及通江湖泊中，通常在被水淹没的浅滩草地和泛水区域水体摄食育肥。
池塘养殖(尤其是高产池塘养殖)经过一段时间以后，水中藻类就会老化，而且藻类种类也过于单一，造成整个水体水质老化。因此为了保持水质清新，提高养殖鱼类生长速度，降低饲料系数，池塘要经常加注新水。
草鱼需要定期进行杀虫。在投喂区域内，定期使用杀虫药，6-10月份，每15d杀虫1次。养殖人员可以将定量杀虫剂在草鱼放养之前投入到鱼池内。
多投喂质量好的饲料，是养草鱼高产、、的重要技术措施。草鱼对蛋白质的需求量，随着不同生长阶段的不同食性而变。
体重1.9g/尾、体长5cm以下的鱼苗，主要是摄食浮游动物，蛋白质的需要量为40%~45%。体重3.7g/尾、体长6~7cm是食性转变的过渡阶段，开始以浮萍等幼嫩水生植物为食。
草鱼（学名：Ctenopharyngodon idellus）是鲤科、草鱼属鱼类。体长为体高的3.4～4.0倍，为头长的3.6～4.3倍，为尾柄长的7.3～9.5倍，为尾柄高的6.8～8.8倍。体长形，吻略钝，下咽齿2行，呈梳形。背鳍无硬刺，外缘平直，位于腹鳍的上方，起点至尾鳍基的距离较至吻端为近。鳃耙短小，数少。体呈茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。
草鱼是北暖温带、季风候风气候下、大平原区、有大河湖水体中的鱼类，约产生于新第三纪后期上新世喜马拉雅山开始升高和中国东部平原产生季风、候风及大的河流和湖泊之时。
草鱼人工繁殖的亲鱼主要来源于原种场、江河、湖泊和水库。来源于自然水体的亲鱼通过对大规格草鱼进行挑选，将体色正常、鳍鳞完整、无伤无病、游动活泼、体质健壮的草鱼作为后备亲鱼，经过强化培育后再进行催产。来源于人工养殖环境下的亲鱼通常为池塘或水池养殖达到性成熟年龄并处于育龄期间的健康草鱼。在收集和运输亲鱼过程中，操作需小心，要选好网具、工具，避免鱼体受伤。
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