产品名称 |
大连海蛎子市场拿,鲜活生蚝产地 |
面向地区 |
|
品种 |
牡蛎 |
大连海蛎子市场拿货鲜活生蚝产地
大连海蛎子市场拿货 鲜活生蚝产地新鲜的海蛎子，每天一早六个人手工抠出来，50多斤的海蛎子肉只是一天的用量。浑身裹着原浆的汁儿，顶着风远离1、2米都能闻见它的鲜，肥呼的那个样子，可能也就只有手工揪出来的面疙瘩，才能拿住它的得瑟劲儿。给你推荐不一样的吃法————锅煽海蛎子
把从海上捞上的大个海蛎子，洗干净，取其肉，将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀，用面粉把海蛎子肉裹匀后，再放入鸡蛋液中搅匀。平锅上把裹匀鸡蛋液的海蛎子肉放入，待一面煎黄再煎另一面，烹入料酒，加入鸡汤，待汤汁收净淋入米醋、香油即成。其特点是色泽金黄，鲜嫩味美。做法
主料：
净海蛎子肉250克，鸡蛋250克。调料香油、米醋、葱姜油各10克，料酒10克，盐3克，毛姜水15克，面粉5克，鸡汤100克。
1、将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀，用面粉把海蛎子肉裹匀后，再放入鸡蛋液中拌匀。
，</a>
查看全部介绍
