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骆驼由新生代始新世时期（距今约5500万年）北美洲的原柔蹄类进化而来，该属有双峰驼和单峰驼两个种，通称骆驼，又称橐驼，属反刍类。在中国境内生存的骆驼主要是双峰驼，双峰驼分布于高寒的亚洲沙漠地区，其中以中国和蒙古等国家为多数。中国的双峰驼主要分布在内蒙古、新疆、甘肃、青海、宁夏，以及山西、陕西、河北的北部地区。
单峰驼一般体长2.2～3.4米，体高1.8～2.1米（比双峰驼稍高，但是腿更长，所以比双峰驼要轻），体重450～600千克。 [6] 背腰上仅有一个脂峰，体型较轻，体躯较短，毛少皮薄，颈细长，四肢修长，蹄盘较大。鼻梁稍凹，额部隆起，无额顶长毛。鬃毛只生长到颈上缘的中部。嗉毛也只颈下缘的1/3处。在前肢的上膊和前膊部不像双峰驼那样有长而密的肘毛，而是从肩胛顶部肿端，密生10～15厘米长的卷曲毛。
由于荒漠干旱地带降水远远低于水蒸气的蒸发和植物的蒸腾，使得这一地带植物含盐量偏高。骆驼生活在干旱荒漠地带，久而久之，产生了喜食含盐分高的植物的偏好。同时，所饮用的水也属盐碱性湖水。所以骆驼有很强的嗜盐性，正常情况下，能够在10千米以外嗅到的盐池或碱滩的气味并长途奔跑就食。在舍饲环境下一定做好骆驼的盐分补给。
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