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洛岛红鸡
洛岛红鸡原产地为美国洛德岛，是蛋肉兼用型鸡种，分为两个变种，分别为玫瑰冠与单冠。该品种身披酱红色羽毛，皮肤为黄色冠、肉髯、耳叶和脸均为鲜红色，喙为褐黄色，胫黄色或带微红的黄色。通常情况下，6月龄为产蛋期，年产蛋量平均为160~180枚蛋重平均为60~65克，蛋壳为红褐色，但颜色不统一。成年公鸡体重平均为3.5~3.8千克，母鸡平均为2.2~3.0千克。
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横斑洛克鸡
横斑洛克鸡原产地为美国，是蛋肉兼用型鸡种。其特点是单冠冠和耳叶为红色，喙、胫和皮肤均为黄色。6~7月龄为生产期，年产蛋量平均为170~180枚，高产群平均为230~250枚，蛋重平均为50~55克，蛋壳淡褐色。成年公鸡体重平均为4.0~4.5千克，母鸡平均为3.0~3.5千克。
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鸡的消化与代谢特点
自身合成养分能力差鸡自身合成B族维生素和利用非蛋白含氮化合物合成蛋白质的能力非常差，这些养分由饲料提供。
新陈代谢旺盛鸡的体温较高，个体较小，单位体重的体表散热面积较大，所以维持正常体温所消耗的能量也相对较多。蛋鸡消耗的维持净能占总能量的39%左右。
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