饲养生态鸡的秘诀

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生态鸡是在果园、林场、草场等生态环境下，以土鸡为饲养对象，舍（发酵床鸡舍）饲和林地放养相结合，以自由采食林间昆虫、杂草为主，人工补料为辅，生产出天然的商品鸡；生态养鸡的关键点是只用少量或不用饲料，采用发酵床圈舍减少空气和地面污染、做到少用药或不用药。那么，怎么才能门里出生态鸡，让人们吃上放心的生态鸡肉呢，有没有什么秘诀？要想养出真正的生态鸡需注意以下几点：
1、场址选择是基础
鸡场要选择天然林地，一般天然次生林好于原始林、阔叶林好于针叶林、天然林好于人工林，如有条件，可选择针阔混交林。要求鸡舍周围30公里范围内没有大的污染源，地势为5度左右坡为宜，背风向阳，水源充足，取水方便。鸡舍和运动场的大小设计标准：育雏保温舍按每1000只鸡10平方米计算，运动场按每只鸡1平方米计算，运动场周围好用篱笆和塑料网围起来。
2、鸡舍建设是关键
生态鸡的饲养，鸡舍一定要用发酵床，因为传统地面鸡舍，对鸡的粪尿没有吸附和分解作用，氨味和臭味很大，对生态鸡的晚间休息和生长发育造成很大的伤害，甚至导致呼吸道疾病，降低肉品质。而发酵床圈舍就不存在此类问题，因为作为垫料的锯末、稻壳不仅具有吸附鸡粪尿水分和臭味的功能，而且垫料中加入的金宝贝干撒式发酵床菌种能快速将粪尿作为食物分解吃掉，并生成二氧化碳、水蒸汽排放到空气中，同时生成一些微量元素、菌体蛋白，从而鸡舍内空气清新，无氨味、臭味，使生态鸡的整个饲养过程中都处于生态环境中，那鸡肉自然是生态肉了。
3、育雏时间要看准
生态鸡的饲养选择合适的育雏季节，以利于生态鸡的放牧饲养。好选择3～5月鸡育雏。春季气温逐渐上升，阳光充足，对雏鸡生长有利，育雏成活率高。到中鸡阶段，由于气温适宜，舍外活动时间长，可得到充分的运动与锻炼，因而体质强健，对以后天然放牧采食、预防天敌非常有利。春雏性成熟早、产蛋持续时间长，尤其早春孵化的雏鸡更好，所以多选择在春季育雏。
4、围养训练莫松懈
雏鸡在舍内饲养3周，体重达到130克，改为院内散养，训练它听声音采食，经过一定时间训练，雏鸡听到这种声音就回来吃食。在院内分区种植牧草或用饲草训练雏鸡自由采食。经过3周以上训练，雏鸡增强了捕食的能力，增长了预防天敌的本领，这给放养创造了条件。
5、管理放养保安全
雏鸡体重达到0.3公斤，具备了放养的条件，这时可以把它散放到林子里、水库边、草甸里。雏鸡在广阔的田野里捕捉昆虫，吃嫩草和草子，自由活动。这一时期长达15周，在补料上可由日喂5次逐渐减少到2次。日喂2次时早晨放出时少喂，晚上回来时多喂。在放养过程中，一定要搞好安全防范，预防天敌危害。
6、特定饲料仔细选
从生态鸡的饲养特点上看，饲料、饲草分两部分，一部分是人工饲料，另一部分是天然饲料。一、人工饲料。喂生态鸡的饲料是有机饲料，为此在种植这种有机饲料时，按有机食品要求耕作。人工补饲的动物性饲料，也按生产有机食品的标准执行。在人工饲料生产过程中严禁添加各种化学药品，以生态鸡的品质。二、天然饲料。天然饲料的质量取决于自然环境，主要有天然饲草、成熟的子实和各种天然昆虫等，对于有些适口性不好的粗饲料，可以通过发酵的方法提高粗饲料的适口性和酸香味，如采用金宝贝二型饲料发酵剂或八型秸秆发酵剂来处理粗饲料，可以提高饲料的蛋白含量和可消化率、适口性等。只有生态鸡的天然饲料充足、营养全面，才能够生产出高营养和滋补性强的鸡。
7、防疫灭病是保障
生态鸡在生长过程中与林地、滩地等外界接触广泛，随时都有可能受到传染因素的威胁，且生态鸡生长期相对较长，为防患于未然，有计划地进行接种，以使其获得较强的力。