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苏州阳澄湖大闸蟹

更新时间:2018-11-02 10:46:01 信息编号:210501694
苏州阳澄湖大闸蟹
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详情介绍

产品名称
阳澄湖大闸蟹,螃蟹,大闸蟹,苏州阳澄湖大闸蟹
面向地区
全国
用途
食用
品种
阳澄湖大闸蟹

苏州阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹10月的雄蟹,性腺发育佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美,是中国的产品。

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